Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力) - 식품음료신문
[ 2022-04-12 14:04:41 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4802        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=94137 , Hit: 8440
[기고] 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力)

- 이철호 고려대 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)

식품 고서 선조의 숨결과 품격

필자가 아직 40대의 젊은 교수로 고려대학교 한국 식문화 영상화 사업에 매진하고 있을 때 명지대학교 가정학과에서 정년퇴임을 앞둔 강인희 교수님이 나를 플라자호텔에서 점심을 사주시면서 본인이 저술한 ‘한국식생활사(1978)’를 건네주셨다. 


113/197, 총 게시물 : 3939
1699 정부, 시장개입보다는 제도마련에 치중해야 - 농민신문 관리자 2016-07-25 51 9247
1698 기업의 농업생산 진입에 대한 기본시각 - 농민신문 관리자 2016-07-25 51 9027
1697 국제곡물값 들썩…사료값 오를라 - 농민신문 관리자 2016-07-25 51 9818
1696 식품산업, 나트륨저감화 열풍과 나트륨비교표시제 시행에 대한 의견 - 식품음료신문 관리자 2016-07-25 51 9297
1695 순수 우리말을 왜곡하는 것은 배운 자의 오만이다 - 식품외식경제 관리자 2016-07-25 51 10022
1694 밀ㆍ콩 등 밭 식량자급률 2020년까지 15.2% 높인다 - 식품저널 관리자 2016-07-21 51 9966
1693 일부 국회의원들의 GMO 정치 이슈화를 우려한다-식품음료신문 관리자 2016-07-20 2757 10153
1692 미국 GMO 표시법안 상원 이어 하원서도 통과 - 식품음료신문 관리자 2016-07-20 51 10581
1691 美, GMO 표시제 법안 상원 통과 - 식품음료신문 관리자 2016-07-19 51 9227
1690 GMO에 대한 보도 자세 - CNB저널 관리자 2016-07-18 51 8926
1689 GMO의 과학적 진실 - 식품음료신문 관리자 2016-07-18 51 9000
1688 U.S. SENATE PASSES BIOTECH LABELING BILL 관리자 2016-07-18 51 17353
1687 “GMO 정치 이슈화 우려…국익에 반하는 행위 - 식품저널 관리자 2016-07-14 51 8791
1686 일부 국회의원들의 GMO 정치이슈화를 우려한다. 관리자 2016-07-14 51 8907
1685 GMO 라벨링 잘못된 인식 초래 - 식품음료신문 관리자 2016-07-14 51 9575
1684 “GMO 표시제 확대 입법화는 국익에 반하는 행위” - 식품음료신문 관리자 2016-07-11 51 9909
1683 “GM(유전자변형) 기술은 보다 정밀한 관행 육종” - 식품음료신문 관리자 2016-07-11 51 10729
1682 GMO 표시 확대를 할 수 없는 이유 - 식품외식경제 관리자 2016-07-08 51 9032
1681 110 Nobel Laureates Sign Letter Calling Greenpeace to Stop GMO Opposition 관리자 2016-07-08 51 10997
1680 노벨상 수상자 100여명 “GMO 반대 운동, 근거 없다” - 한국일보 관리자 2016-07-08 51 10390
첫 페이지   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com