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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
막걸리(濁酒) 전성시대 - 식품음료신문
[ 2022-03-03 17:26:10 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5233        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93710 , Hit: 6729
막걸리(濁酒) 전성시대

-하상도의 식품 바로보기(278)

막걸리 시장이 제2의 전성기를 누리고 있는 주 원동력은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 한 늘어난 소비계층을 꼽을 수 있다. 최근 맛과 재미를 더한 다양한 아이디어 제품으로 막걸리를 찾는 젊은 층이 늘어나 덩달아 시장규모도 커졌다.


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