Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
식품산업의 식품 폐기물 관리와 감축 노력 - 식품음료신문
[ 2022-01-26 10:46:39 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5510        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93428 , Hit: 9664
[기고] 식품산업의 식품 폐기물 관리와 감축 노력

- 이철호 고려대학교 명예교수 / 한국식량안보연구재단 명예이사장

식품의 가공 유통과정에서 발생하는 음식물 쓰레기의 양이 급증하고 있다. 식품제조업에서 발생한 동식물성 잔재물이 2017년 하루 3203톤에서 2019년 5066톤으로 증가한 것으로 보도되고 있다. 전체 음식물 쓰레기 2만 1065톤의 1/4에 해당하는 양이다


10/199, 총 게시물 : 3966
3786 ‘식량이 무기다!’… 식량안보 강화해야 - 식품음료신문 관리자 2024-10-04 45 3110
3785 건강기능식품의 역할 - 식품음료신문 관리자 2024-09-02 47 3242
3784 콩이 가득한 강 - 농민신문 관리자 2024-08-30 46 3257
3783 쌀 소비촉진과 절미(節米)운동 - 농민신문 관리자 2024-08-30 46 4655
3782 식품 기술의 기본에 대한 이해 - 식품외식경제 관리자 2024-08-29 46 3228
3781 국감 한달여 앞…기후물가·식량안보 ‘주요 의제’ 예상 - 농민신문 관리자 2024-08-26 45 3178
3780 한국 ‘6대 옥수수 수입국’ 되나 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3232
3779 8월18일 ‘쌀의 날’…쌀 가공식품, ‘구원투수’로 제역할 하려면 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3179
3778 日 식량안보 평가지표 추가…정책 유효성 높인다 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3156
3777 기후플레이션 시대, 한국농업의 대응과제 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3260
3776 국산 농축수산물의 한계 - 식품음료신문 관리자 2024-08-14 45 3218
3775 Lay’s Is Releasing 3 New International Chip Flavors - FOOD & WINE 관리자 2024-08-13 45 3614
3774 밥맛이 예술이네…입맛 맞춘 쌀로 소비자 취향저격 - 농민신문 관리자 2024-08-12 45 3284
3773 신냉전시대 도래와 식량안보 - 농민신문 관리자 2024-08-12 45 3251
3772 사찰 음식과 콩 - 식품외식경제 관리자 2024-08-07 45 3318
3771 김치의 한자 표현 신치(辛奇)로는 안된다 - 식품외식경제 관리자 2024-08-07 45 3175
3770 쌀 과제 풀어가는 지평의 확대 - 농민신문 관리자 2024-07-26 45 3255
3769 농식품부, 식량 부족 11개국에 쌀 10만t 지원 - 연합뉴스 관리자 2024-07-22 45 3214
3768 이상기후에 식품산업의 대응 - 식품음료신문 관리자 2024-07-18 45 3209
3767 곡물 수요 해외의존 갈수록 심화…식량안보 확보 ‘발등에 불’ - 농민신문 관리자 2024-07-15 45 3204
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com