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발효식품의 건강기능성과 프...
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하루 음식쓰레기 2만t 비밀…4분의 1은 먹기도 전에 버려진다 - 중앙일보
[ 2022-01-17 13:10:41 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3097
링크 #1
https://www.joongang.co.kr/article/25041150
, Hit: 5548
하루 음식쓰레기 2만t 비밀…4분의 1은 먹기도 전에 버려진다
버려지는 음식이 무방비로 쏟아지고 있다. 세계식량기구(FAO)는 매년 전 세계에서 생산하는 9400억 달러(약 1120조원)의 식품 중 30% 이상이 낭비된다고 추정한다. 버리는 음식만 줄여도 수억명이 배고픔을 면할 수 있다는 얘기다. 음식 쓰레기는 기후 위기와도 직결된다. 음식 쓰레기를 수거·재활용할 때 배출되는 온실가스가 엄청나기 때문이다.
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