Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
어머니 음식은 맛있게 먹는 음식, 아버지 음식은 드리는 음식 - 식품외식경제
[ 2021-12-08 11:20:03 ]
글쓴이
관리자
조회수: 5339
어머니 음식은 맛있게 먹는 음식, 아버지 음식은 드리는 음식
-
권대영 한국과학기술한림원 정회원, 대한발효식문화포럼 회장
김치와 장을 비롯한 발효음식이나 양념과 장이 들어간 모든 음식은 우리 어머니가 한 많은 삶 속에서 자식이 배곯지 않도록 가족을 지키기 위해 온갖 정성과 지혜로 탄생한 음식이다. 그런데 특이하게도 우리나라는 이런 어머니 음식 이외에 아버지 음식이 따로 있다.
기사 바로가기
58/198, 총 게시물 : 3950
2810
농산물 생산 단 10%의 희비 - 식품음료신문
관리자
2020-06-04
51
6440
2809
대마, 식품원료로 사용 가치 있다 - 식품음료신문
관리자
2020-05-29
51
7936
2808
코로나19가 다시 일깨운 ‘신토불이’ 가치 - 농민신문
관리자
2020-05-28
51
6895
2807
“국경 통제로 식량안보 위협…자급률 목표치 법제화해야” - 농민신문
관리자
2020-05-28
51
6591
2806
“안정적 식량공급망 확보 시급” - 농민신문
관리자
2020-05-28
51
6698
2805
“각국, 농업피해 감축 대책 마련을” - 농민신문
관리자
2020-05-28
51
6918
2804
WFP한국사무소 뉴스레터 2020년 5월호
관리자
2020-05-26
51
6612
2803
밀·옥수수·대두 등 수급대책 마련 시급 - 식품음료신문
관리자
2020-05-21
51
6886
2802
코로나로 글로벌 식량공급망 흔들…푸드테크가 `식량안보` - 매일경제
관리자
2020-05-19
52
7526
2801
국제 곡물수급 위기 대비 해외곡물 확보 가상훈련 - 식품저널
관리자
2020-05-18
52
7102
2800
‘못난이 농산물’을 수출 효자로 - 식품저널
관리자
2020-05-18
51
8532
2799
코로나 식량위기 대비할 때다 - 중도일보
관리자
2020-05-18
52
6909
2798
코로나發 밀, 옥수수, 대두 등 곡물 공급량 아직은 ‘양호’…향후 대비는 필요 - 식품음료신문
관리자
2020-05-15
52
7206
2797
코로나19 팬데믹과 식량안보 - 농수축산신문
관리자
2020-05-13
52
6833
2796
코로나19 위기에서도 희망이 보인다 - 식품외식경제
관리자
2020-05-13
51
8896
2795
코로나19 사태와 다시 고개 드는 식량위기 - 농민신문
관리자
2020-05-12
51
6939
2794
코로나19가 우리에게 준 또 다른 교훈 ‘식량안보’ - 농민신문
관리자
2020-05-12
51
6556
2793
임차 농지 매년 느는데…실경작자는 직불금 못챙긴다 - 농민신문
관리자
2020-04-28
51
7930
2792
경자유전 원칙의 재정립 방향 - 농민신문
관리자
2020-04-28
52
6971
2791
대만 ‘경자유전 포기’…난개발로 몸살 - 농민신문
관리자
2020-04-28
52
7239
첫 페이지
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
