Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
어머니 음식은 맛있게 먹는 음식, 아버지 음식은 드리는 음식 - 식품외식경제
[ 2021-12-08 11:20:03 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4485
어머니 음식은 맛있게 먹는 음식, 아버지 음식은 드리는 음식
-
권대영 한국과학기술한림원 정회원, 대한발효식문화포럼 회장
김치와 장을 비롯한 발효음식이나 양념과 장이 들어간 모든 음식은 우리 어머니가 한 많은 삶 속에서 자식이 배곯지 않도록 가족을 지키기 위해 온갖 정성과 지혜로 탄생한 음식이다. 그런데 특이하게도 우리나라는 이런 어머니 음식 이외에 아버지 음식이 따로 있다.
기사 바로가기
25/196, 총 게시물 : 3920
3440
중국, 올해 식량생산량 6억8600만t - 농민신문
관리자
2022-12-26
41
3585
3439
쌀문제, 현실 직시해야 답 나온다 - 농민신문
관리자
2022-12-26
41
3641
3438
북한 식량난 악화될듯 … 생산량 1년새 18만t 줄었다 - 농민신문
관리자
2022-12-26
41
3532
3437
간편성·건강·가치소비 지향 식품소비 트렌드 주목 - 식품외식경제
관리자
2022-12-26
41
3650
3436
2027년까지 식량자급률 55.5% 달성 - 식품저널
관리자
2022-12-23
41
3651
3435
한국 식품‧외식산업 세계화 계기, 기회로 삼자 - 식품외식경제
관리자
2022-12-21
41
3592
3434
짐치가 김치 되어버린 사연 - 식품외식경제
관리자
2022-12-21
41
3664
3433
샘표 헤리티지 스페이스-오래된 미래
관리자
2022-12-20
41
3726
3432
곡물자급률 20% 불과한 대한민국 ′식량안보′ 강화한다 - 뉴스1
관리자
2022-12-15
41
3649
3431
잉여 쌀 소비, 식품·외식 산업이 나서야 - 식품음료신문
관리자
2022-12-14
41
3744
3430
콩세계과학관, 연계협력 통해 활성화해야.. - 영주시민신문
관리자
2022-12-13
42
3727
3429
요동치는 세계곡물시장, 배합사료업계 전망은 - 농수축산신문
관리자
2022-12-12
42
3630
3428
쌀 산업의 장래가 밝다 - 농수축산신문
관리자
2022-12-12
41
3700
3427
"김치는 소울푸드"…미국 연방 의회에서 쏟아진 ′김치 찬사′ - 연합뉴스
관리자
2022-12-09
42
3722
3426
OECD 식품 인플레, 반세기 만에 최고치 - 아주경제
관리자
2022-12-09
42
3698
3425
무(無)와 저(低)의 시대에 생각 할 것 - 식품외식경제
관리자
2022-12-08
42
3645
3424
식품첨가물에 대한 올바른 이해 - 푸드투데이
관리자
2022-12-01
41
3722
3423
中, 잉여 식품 기부 활성화...식품 낭비 근절 - 이코노미스트
관리자
2022-12-01
42
3764
3422
불평등과 빈곤·기아: 식량 문제와 생물종 다양성 - 대학지성 In&Out
관리자
2022-11-30
41
4106
3421
장 음식문화의 오류 - 식품외식경제
관리자
2022-11-28
42
3638
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
