Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테 - 농민신문
[ 2021-10-28 11:04:45 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5587        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SNE/CJE/346072/view , Hit: 7790

[취재수첩] 고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테

- 이유리 (산업부 기자)

축산물이 위협받고 있다. 일부 마니아층의 전유물로 여겨졌던 대체육·대체우유·식물성달걀 등이 우리의 일상에 빠르게 스며들고 있어서다. 예전엔 콩이나 버섯 등으로 만든 콩고기 정도만 축산물 대용으로 인식됐으나 요즘은 그 범위가 무한 확장하고 있다.


152/198, 총 게시물 : 3955
935 밀ㆍ옥수수 등 48개 품목 할당관세 연장 - 식품저널 관리자 2014-01-06 52 11036
934 달라지는 2014년도 식품 안전관리 정책 - 식품음료신문 관리자 2013-12-30 52 10982
933 中 ‘식량 안보’ 우려… 자급률 90% 이하로 - 국민일보 관리자 2013-12-27 52 13597
932 유전자재조합 용어 유전자변형으로 통일 - 식품저널 관리자 2013-12-26 51 10447
931 [2013 올해의 10대 식품 뉴스]식품·외식 최악의 불황…영업이익 반토막 - 식품음료신문 관리자 2013-12-26 53 10998
930 과학기술이 열어갈 찬란한 미래 - CNB저널 관리자 2013-12-26 52 10361
929 가치사슬 관점 진화하는 쌀 가공산업 육성 절실 - 식품음료신문 관리자 2013-12-23 52 11322
928 ‘GM 옥수수 발암’ 연구논문 취소 - 식품외식경제 관리자 2013-12-23 52 13146
927 한국전통음식, 전통과 현대의 융합을 시도하라 - 식품외식경제 관리자 2013-12-23 51 12748
926 콩 생산 농가의 ‘손톱 밑 가시’ - 농민신문 관리자 2013-12-23 52 10767
925 “10년 후 세계적 식량위기… GM작물이 대안” - 식품음료신문 관리자 2013-12-23 52 10713
924 일본 쌀가공산업 현황 - 식품음료신문 관리자 2013-12-23 52 14948
923 쌀 가공식품 발전 전략 - 식품음료신문 관리자 2013-12-23 52 16745
922 미국산 올해 옥수수·콩 수확량 역대 최대 - 농수축산신문 관리자 2013-12-19 51 10889
921 쌀가공산업 활성화 해법모색 토론회 - 농수축산신문 관리자 2013-12-19 52 11056
920 [이슈추적] 쌀 목표가격 (下) 주요 쟁점은 - 농수축산신문 관리자 2013-12-19 52 13146
919 [이슈추적] 쌀 목표가격 (上) 쌀 목표가격이란 - 농수축산신문 관리자 2013-12-19 52 10784
918 식품안전 think tank ‘식품안전정책 연구원’ 설립 필요 - 식품저널 관리자 2013-12-18 52 10492
917 식품안전관리 과학화 및 선진화 방안 - 식품음료신문 관리자 2013-12-18 51 10638
916 안전→안심...소비자 중심의 식품안전관리 필요 - 농수축산신문 관리자 2013-12-16 52 10075
첫 페이지   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com