Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
전통식품 개념 재정립 필요 - 식품외식경제
[ 2021-10-21 17:14:31 ]
글쓴이
관리자
조회수: 5293
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62038
, Hit: 8667
전통식품 개념 재정립 필요
-
신동화 전북대학교 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장
역사가 깊은 세계 여러 나라는 인간의 지혜가 시간의 도움을 받아 응축된 음식, 즉 다양한 전통식품들이 있다. 주어진 자연환경과 생산되는 원료 여건에 따라 거주민들은 서로 다른 식품들을 만들어 먹었고 이들 식품을 오래 먹으면서 제조 방법이나 보존하는 수단 등을 정립했다.
기사 바로가기
130/198, 총 게시물 : 3941
1361
일본 수출 김치, ‘장운동 촉진’ 기능성 표시 가능해진다 - 식품저널
관리자
2015-04-20
51
10633
1360
농식품부, 일률적 ‘저염식 홍보’ 대응 홍보 추진한다 - 식품저널
관리자
2015-04-20
51
9769
1359
춘궁기(春窮期)를 기억하십니까? - CNB저널
관리자
2015-04-17
51
9976
1358
종자시장 판도변화 예고…비료·농약은 파장 덜해 - 농민신문
관리자
2015-04-14
51
10956
1357
쌀국수 산업 활성화 공동연구 협약 - 농민신문
관리자
2015-04-14
51
11274
1356
우리밥상 수입식품이 60% - 농민신문
관리자
2015-04-14
51
10896
1355
식품학의 온고이지신(溫故而知新) - 식품외식경제
관리자
2015-04-13
51
9690
1354
농식품부, 식품 규제 개혁 팔 걷어…각계 의견 수렴 - 식품음료신문
관리자
2015-04-09
52
11985
1353
유기농에 비해 일반식품은 안전하지도 않고 품질도 낮다? - 식품음료신문
관리자
2015-04-09
52
9675
1352
원료 쌀 안정적 확보 글로벌 경쟁력 강화 - 식품음료신문
관리자
2015-04-09
53
10049
1351
농업의 정치력을 키워야 한다 - 농민신문
관리자
2015-04-08
52
9496
1350
칠레산 농축산물 밀물…수입액 12배 급증 - 농민신문
관리자
2015-04-08
52
10114
1349
한·칠레 FTA 농업피해 예상보다 크다 - 농민신문
관리자
2015-04-08
52
11102
1348
일본, 미국쌀 수입비율 ‘밀약’ 의혹 - 농민신문
관리자
2015-04-08
52
10829
1347
‘수입잡곡 홍수’ 엎친데 ‘콩 밀반입’ 덮쳐 - 농민신문
관리자
2015-04-08
52
12596
1346
하루 나트륨 2g 섭취하면 체중·혈압·혈당 잡는다 - 헬스조선
관리자
2015-04-08
52
11345
1345
밥상머리 교육을 부활시키자 - CNB 저널
관리자
2015-04-03
52
9617
1344
日도 ‘신토불이’… 비싸도 소비자 만족 - 식품외식경제
관리자
2015-04-01
52
10708
1343
가공용 쌀 개발·보급 확대 - 농수축산신문
관리자
2015-04-01
52
9924
1342
의무수입 쌀 41만 톤 - 농수축산신문
관리자
2015-04-01
52
9366
첫 페이지
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
