Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
한식의 중심 ‘장류’ 건강 기능적 우수성 각광…유네스코 등재도 추진돼야 - 식품음료신문
[ 2021-05-28 16:41:54 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5122        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=91335 , Hit: 8136
한식의 중심 ‘장류’ 건강 기능적 우수성 각광…유네스코 등재도 추진돼야

발효 제3의 맛…콩 단백질은 대체육 등 활용
짠 속성 불구 생리활성 물질 만성질환 낮춰
장류지도 세계 최초…‘장문화연구소’ 건립 모색


88/197, 총 게시물 : 3927
2187 인사혁신처, 농식품부에 국·과장급 잦은 전보 ‘경고’ - 농민신문 관리자 2018-04-12 46 7947
2186 글로벌 육류대체식품시장의 급성장에 주목하자 - 농수축산신문 관리자 2018-04-12 46 8089
2185 식품사고 연 7천건…안전관리시스템 획기적 개선방안 찾자 - 식품저널 관리자 2018-04-12 46 7724
2184 고추, 임진왜란 이전 이미 전파 - 농수축산신문 관리자 2018-04-12 46 8299
2183 전분당ㆍ식용유는 GMO 여부와 아무 상관 없다 - 식품저널 관리자 2018-04-11 46 8125
2182 ‘식품·외식산업 대학생 논문 경진대회’ 열려 - 식품음료신문 관리자 2018-04-10 46 7613
2181 유전자가위 등장, GMO 2.0 시대 - 식품저널 관리자 2018-04-10 46 8465
2180 G2 무역전쟁 품목 ‘콩’ 원산지는… 5000년전부터 한반도와 만주 남부서 재배 시작 - 동아일보 관리자 2018-04-09 46 8061
2179 中보복에 2배 보복… 트럼프, 100조원 추가 관세폭탄 장전 - 동아일보 관리자 2018-04-09 46 8359
2178 밥통같은 쌀 정책 - 조선일보 관리자 2018-04-09 46 7716
2177 ‘GMO 완전표시제’ 도입 시기에 대한 객관적 고찰 - 식품음료신문 관리자 2018-04-09 46 7950
2176 ‘GMO 완전표시제’ 청와대 청원 핫 이슈 - 식품음료신문 관리자 2018-04-06 46 8653
2175 고추 전래설의 진실? 임진왜란 전파설 ‘뒤집기’ - 식품외식경제 관리자 2018-04-03 46 8524
2174 먹는 재미 가득한 고추, 역사도 재밌다 - 농촌여성신문 관리자 2018-03-30 46 10234
2173 “고추 너 어디서 왔니”…일본 유래설 뒤집히나 - 식품음료신문 관리자 2018-03-30 46 8630
2172 고추, 임진왜란 때 일본서 전래’ 정설 뒤집힐까? - 식품저널 관리자 2018-03-29 46 10046
2171 블록체인 기술과 농업 - 농민신문 관리자 2018-03-29 46 13965
2170 한·미 FTA 발효 6년…미국산 농축산물, 발효 전보다 더 비싸게 들어왔다 - 농민신문 관리자 2018-03-29 46 8147
2169 스마트팜의 보급화·고도화, 방해요인은? - 농수축산신문 관리자 2018-03-29 46 8419
2168 중국발 세계먹거리시장의 지각변동과 그 파장 - 농수축산신문 관리자 2018-03-29 46 7690
첫 페이지   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com