Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
식품관련 보도 시 유의사항 - 식품음료신문
[ 2018-07-23 10:46:30 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 8745        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=81450 , Hit: 9044

[C.S 칼럼(221)]식품관련 보도 시 유의사항

한 건 터뜨리기식 자료·보도 행태 유감
업계 타격·국민 불안 고려하는 자세 필요
△문백년 대표(식품정보지원센터)
△문백년 대표(식품정보지원센터)

우리 속담에 ‘자라보고 놀란 가슴 솥뚜껑 보고 놀란다’는 말이 있다. 예전에는 무쇠로 솥뚜껑을 만들어 꼭지가 달려있고 검은색에 주름까지 들어있어 얼핏 보기에 자라 등딱지와 유사한 모양이라서 자라에게 물리거나 공격을 받은 사람은 솥뚜껑만 보아도 놀라는 심정을 잘 표현한 말이라 생각된다.

언론보도의 힘은 참으로 크다. 특히 주력매체들을 통해 메인뉴스로 보도되는 내용들은 국민들이 거의 액면 그대로 받아들이는 경향이 있다.

식품관련 문제가 발생할 때 마다 해당 식품들은 언론보도 방향에 따라 엄청난 영향을 받는다. 대형 식품사고 사건들의 기억을 되살려 보면 ‘우지라면 사건’ ‘포르말린 번데기 사건’ ‘자투리단무지만두소 사건’ ‘조류독감에 의한 닭고기 파동’ 등 거의 모든 사건들이 정확한 원인분석이 이뤄지고 나선 그렇게 야단법석 보도될 사안이 아니었다.

하지만 지나친 과장, 확대보도 또는 선정성 보도로 인해 해당 업체는 거의 초토화돼 재기가 불가능한 지경까지 이르러 관련업체 대표가 스스로 목숨을 끊는 극단적인 일까지 일어나지 않았던가?

한국소비자원에서 11일 보도자료를 통해 게장·젓갈 일부제품에서 대장균, 노로바이러스가 검출됐다고 발표했다. 시중 오픈마켓에서 판매 중인 게장 10개, 젓갈 21개 등 총 31개 제품에 대한 미생물 오염 여부를 조사한 결과 그 중 게장 1개와 굴젓 1개 제품에서 대장균이 검출됐고 굴젓 1게 제품에서 노로바이러스가 검출됐다고 한다.

한 개씩 제품에서 문제가 발생된 것에 대해 시중 유통 중인 대부분 게장이나 젓갈제품들이 문제가 있는 것처럼 비쳐지는 이러한 보도자료 배포 및 언론의 보도행태는 해당 업계가 입게 되는 타격과 국민들의 불안에 대해서는 전혀 고려치 않는 처사라 할 수 있다.

젓갈 1개 제품서 대장균 등 검출 땐
호들갑 떨지 말고 해당 제품 조치로 충분

태국의 유소년축구선수들이 동굴 속에서 17일만에 극적으로 전원 구조되는 과정에서 태국의 언론보도들을 보면 우리나라 언론종사자들과 정부관계자들이 배워야 할 점이 많다. 아마 우리나라 같았으면 구조작업 모든 단계와 과정에서 참여하는 사람들의 인터뷰와 보도경쟁으로 난리 법석이 나서 구조작업에 막대한 지장이 있었을 것이다.

태국은 구조작업이 모두 완료된 다음부터 본격적인 보도를 하고 있다. 태국의 언론보도 통제나 언론사들의 보도는 오히려 우리보다 훨씬 선진국이라 할 수 있을 것이다.

한 개 제품에서 대장균이나 노로바이러스가 검출됐다면 해당회사 제품에 대해 공개 회수조치하고 시정명령을 내리면 될 것이다. 관련업계 피해는 물론 온 나라가 게장이나 젓갈제품들에 대해 불안하면서 식탁을 대해야 하는 이러한 책임은 누가 질 것인가?

보도자료를 생산·배포하는 기관이나 해당 자료를 받아 여과없이 나팔을 더 크게 불어대는 언론 모두 다 반성이 필요해 보인다.





138/198, 총 게시물 : 3957
1217 MSG와 사카린의 부활이 반가운 이유 - 식품외식경제 관리자 2014-09-30 52 10585
1216 해외농업개발 - 농민신문 관리자 2014-09-29 52 10392
1215 관세율 산정 방법과 후속절차 - 농민신문 관리자 2014-09-29 52 10761
1214 농업인이 쌀 관세화정책을 신뢰하지 못하는 이유 - 농민신문 관리자 2014-09-29 52 10210
1213 “‘나트륨 저감화’ 정책 재조정 필요” - 식품음료신문 관리자 2014-09-29 53 12039
1212 가공용도별 적합 품종개발 해외 시장 넘본다 - 식품음료신문 관리자 2014-09-29 52 12782
1211 “하루 2g 이하 나트륨 섭취 권장량 재고돼야” - 식품저널 관리자 2014-09-25 52 10440
1210 “방사능 조사는 식품안전 친환경 대안 기술” - 식품음료신문 관리자 2014-09-23 52 10628
1209 식품 정론지…식량안보 힘 모아야 - 식품음료신문 관리자 2014-09-23 52 9999
1208 농업 발전과 인구 폭발 - 농수축산신문 관리자 2014-09-23 52 10064
1207 세계 속에서 한국의 식량 안보 순위는? - 중앙일보 관리자 2014-09-22 51 9985
1206 반만년 쌀 시장 개방…우리 몸에 좋은 ‘기능성 맞춤쌀’로 이겨낸다<1> - 식품음료신문 관리자 2014-09-22 52 10804
1205 식생활 변화 주식 - 간식 경계 허물어 - 식품음료신문 관리자 2014-09-16 52 10068
1204 이제 기후변화에 농업이 응답할 때 - 농민신문 관리자 2014-09-16 52 9850
1203 발효식품 기능성 소재 산업 육성을 - 식품음료신문 관리자 2014-09-15 52 10098
1202 ‘나트륨 적게 섭취하면 건강에 더 위험’ 새 연구결과 나와 - 식품저널 관리자 2014-09-11 51 10087
1201 당 섭취기준 낮춘 권고안 ‘실현성 낮다’ vs ‘타당하다’ - 식품외식경제 관리자 2014-09-11 52 12502
1200 토지도 안보가 필요한 시대 - 농민신문 관리자 2014-09-11 52 10023
1199 이제 기후변화에 농업이 응답할 때 - 농민신문 관리자 2014-09-11 52 10032
1198 지난해 농림업 생산액 46조6천억…전년비 0.6% 증가 관리자 2014-09-11 52 13320
첫 페이지   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com