Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정 - 식품음료신문
[ 2016-11-28 17:25:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10407        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=71941 , Hit: 9493

밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정

밥맛이 특별나거나 쌀 요리로 소문난 맛 집 20곳이 선정됐다.

일명 ‘밥맛이 남다른 미스코리아(米’s KOREA)’는 손수 길러 수확한 지역명품 쌀 ‘백진주’만을 고집하는 ‘석송가든’과 유기농 우렁이 쌀을 공수해 매일 직접 오분 도정한 밥을 선보이는 ‘동구나무’등이, ‘쌀 요리로 소문난 미스코리아(米’s KOREA)’ 는 높은 쌀 함유량 덕분에 쫄깃한 식감을 자랑하는 떡볶이로 유명한 ‘풍년 쌀농산’, 트렌드에 맞춰 쌀가루로 만든 빵을 판매하는 ‘팥고당 빵빵한 연구소’ 등이 눈길을 끌고 있다.

농림축산식품부(장관 김재수)가 밥과 쌀요리 맛집을 찾기 위해 지난 7월 11일부터 10월 31일까지 전 국민을 대상으로 실시한 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전에서 뽑힌 영예의 수상작들이다.

이번 공모전은 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴해 식자재로서 쌀의 우수성을 확산하고, 집 밖에서도 쌀 소비를 촉진하기 위해 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴하기 위한 취지에서 마련됐다.

국민들이 전국 곳곳에 숨겨진 맛 집을 직접 추천하는 방식으로 진행된 공모전은 총 646건이 후보에 올랐는데, ‘밥 맛이 남다른 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀밥, 흑미밥, 잡곡밥, 곤드레밥, 대나무 밥, 리조또 등 밥 자체가 맛있는 집 454곳이, ‘쌀 요리로 소문난 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀 면 요리(파스타 국수 등), 쌀 디저트(베이커리, 아이스크림 등) 등 쌀을 활용한 요리가 맛있는 집 192곳이 후보에 올랐다.

식당의 평가기준은 △서비스(20점) △분위기(20점) △우리쌀 홍보(15점) △음식(45점)으로 구성돼 1차로 전국 각지에서 선정된 국민평가단이 심사를 진행했고, 2차로 요리관련 전문가 평가단이 직접 식당을 방문해 심사를 진행했다.

농식품부는 최종적으로 선정된 맛집 20곳에 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전 인증패를 전달하는 한편 최종 맛집으로 선정된 식당을 공모한 참가자 중 추첨을 통해 10명에게 10만원 상당의 상품권을 증정할 예정이다.

이밖에도 20곳의 선정 식당을 방문한 인증샷을 온라인 홈페이지(www.rice-contest.kr)에 올리는 고객에게 소정의 상품을 나눠주는 이벤트도 계획 중이다.

농식품부 박선우 식량산업과장은 “외식을 많이 하는 소비 트렌드를 반영한 정책을 준비한 덕분에 많은 국민들의 관심을 받으며 공모전이 성공적으로 마무리될 수 있었다”며, “앞으로도 농식품부는 소비자들이 참여하기 쉬운 정책을 개발해 쌀 소비를 독려하고, 국민 건강과 우리 농촌에도 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

 



192/199, 총 게시물 : 3975
155 음식물 쓰레기 줄이기 우수사례-반지초교(15) - 푸드투데이 관리자 2011-06-13 51 14036
154 국제 곡물값, 투기세력 몰려 또 꿈틀-문화일보 관리자 2011-06-13 51 13615
153 재고 늘고 소비 줄어 시장 열어도 괜찮다?…국민일보 관리자 2011-06-13 4989 15743
152 [사설]국제 농산물값 수직상승 전망 흘려듣지 말아야 - 농민신문 관리자 2011-06-13 51 11239
151 [기고] 미래농업의 가능성, 생명공학 - 내일신문 관리자 2011-06-13 51 11037
150 [해외칼럼] 혁명을 위한 식량 - 중앙일보 관리자 2011-06-13 51 10675
149 “우리밀 제 2의 주식으로 육성을” - 농민신문 관리자 2011-06-10 51 10974
148 ASEM 외교장관회의, 식량부족·기후변화 등 논의 - 아주경제 관리자 2011-06-10 51 11229
147 세계 식량위기 우려 더나…브라질, 농산물 수확량 급증 - 이투데이 관리자 2011-06-09 51 10624
146 “식량가격 상승세, 내년까지 이어질 듯” - 경향신문 관리자 2011-06-09 51 10701
145 나자르바예프, 이슬람권 식량기구 창설 제안 - 연합뉴스 관리자 2011-06-09 52 11304
144 식품안전관리의 우선 순위 - 푸드투데이 관리자 2011-06-08 51 10842
143 FAO "내년에도 곡물값 고공행진 계속될 것" - 이데일리 관리자 2011-06-08 51 11716
142 가뭄 끝낸 중국, 홍수에 곡물 값 다시 휘청 - 아시아투데이 관리자 2011-06-08 51 11762
141 G20, ‘아미스’로 식량가격 잡는다 - 이투데이 관리자 2011-06-08 51 12104
140 [사설]한국은행의 식량위기 진단, 이례적이지만 늦었다 - 농민신문 관리자 2011-06-03 51 10978
139 [농수축산신문 창간 30주년 특집기획] 식량위기시대 - 4 관리자 2011-06-02 51 12100
138 [농수축산신문 창간 30주년 특집기획] 식량위기시대 - 3 관리자 2011-06-02 51 12012
137 [농수축산신문 창간 30주년 특집기획] 식량위기시대 - 2 관리자 2011-06-02 51 10946
136 [농수축산신문 창간 30주년 특집기획] 식량위기시대 - 1 관리자 2011-06-02 51 10496
첫 페이지   191   192   193   194   195   196   197   198   199   끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com