Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
"하루 1잔 막걸리, 위암 예방한다" 항암 성분 함유 - MBC NEWS
[ 2016-03-08 16:48:43 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11668        
링크 #1  
http://imnews.imbc.com/replay/2016/nwtoday/article/3895674_19847.html , Hit: 10343
"하루 1잔 막걸리, 위암 예방한다" 항암 성분 함유


<방송보기>


◀ 앵커 ▶

막걸리 열풍 예전만 못하고 좀 시들해졌는데 이 뉴스로 활로를 찾을까요.

막걸리가 위암예방 효과가 있다는데 많이는 아닙니다.

하루 딱 한 잔입니다.

김세의 기자입니다.


◀ 리포트 ▶

62살 강성민 씨.

2년전 혈액종양의 일종인 재생불량성 빈혈 진단을 받았습니다.
보름마다 수혈해야 할 정도로 병세가 심했는데 지난해 매일 조금씩 막걸리를 마신 뒤부터 눈에 띄게 상태가 호전됐습니다.


[강성민]
"제가 원래 술을 잘 못 마시는데요. 막걸리의 발효 성분이 소화기관에 좋다고 해서 시작했더니 아프지도 않고 치료를 잘 버티게 됐습니다."

이런 막걸리의 효능이 재차 확인됐습니다.

한국식품연구원이 위암세포를 이식한 쥐를 두 그룹으로 나눈 뒤, 한쪽에만 막걸리를 투여했더니, 종양 크기가 1/4 수준으로 크게 감소했습니다.

특정 성분이 아니라 막걸리 자체로 항암 효과가 밝혀진 건 이번이 처음입니다.

또, 기존에 알려진 스쿠알렌과 파네졸 말고도 베타시토스테롤이란 성분이 위암 세포 성장을 억제한다는 사실도 처음으로 확인됐습니다.


[황진택 박사/한국식품연구원]
"막걸리가 암 예방 효과가 있는 건강식품이라는 점이 증명됐고, 이로써 막걸리에서 더 많은 암예방 성분들을 찾을 수 있을 것으로 보입니다."

암 억제 성분들은 대부분 아래쪽에 가라앉기 때문에 흔들어 마시는 게 좋고 하루에 한 잔 정도 마실 때 예방 효과가 크다고 연구진은 설명했습니다.

MBC뉴스 김세의입니다.



29/199, 총 게시물 : 3974
3414 이철호 교수의 力著 ′한국식품사 연구′ 스프링거 네이처 영문판으로 출간 - 식품음료신문 관리자 2022-11-24 46 4852
3413 GMO 완전표시제 망령 언제 사라지나 - 식품음료신문 관리자 2022-11-22 47 4733
3412 한국바이오안전성정보센터, ′제32차 KBCH 포럼 세미나′ 개최 - GOOD NEWS 관리자 2022-11-21 46 4782
3411 쌀 생산 마냥 줄여야 하나 - 농민신문 관리자 2022-11-18 47 5415
3410 종자분쟁 해결 정부가 도와야 - 농민신문 관리자 2022-11-18 46 4770
3409 중국 식량생산량, 최악 가뭄에도 목표치 웃돌듯 - 농민신문 관리자 2022-11-18 47 4829
3408 세계 식품기업, 재생농업 투자 늘린다 - 농민신문 관리자 2022-11-18 46 4779
3407 올해 쌀 생산량 376만4천톤…지난해보다 11만8천톤 줄어 - 식품저널 관리자 2022-11-17 48 4865
3406 콩을 보는 시각이 달라지고 있다 - 식품음료신문 관리자 2022-11-17 47 4787
3405 쌀은 죄가 없다 - 식품외식경제 관리자 2022-11-14 47 4766
3404 먹거리 안전 위해 알아야 할 것 - 농민신문 관리자 2022-11-14 46 6179
3403 글로벌 식량위기 2∼3년 지속, 식량안보 국정의제로 삼아야 - 농민신문 관리자 2022-11-14 46 4581
3402 쌀가공식품 활용으로 쌀 공급 과잉 해소 가능 - 식품음료신문 관리자 2022-11-10 46 4691
3401 [신간] 한국 식품산업의 세계 비전 - 식품저널 관리자 2022-11-10 47 4649
3400 쌀, 밥쌀용 넘어 식품산업용 소재로 변신시킬 때 - 식품저널 관리자 2022-11-10 46 4663
3399 ‘콩’ 면적 크게 늘어 생산량 쑥…작황부진 여파 없다 - 농민신문 관리자 2022-11-07 46 4775
3398 중국, 식량 수입량 지난해보다 감소 - 농민신문 관리자 2022-11-07 46 4591
3397 양곡관리법 개정과 WTO 규정 - 농민신문 관리자 2022-11-07 46 4715
3396 농업의 씨앗, 디지털육종으로 - 농수축산신문 관리자 2022-11-07 46 4806
3395 식량안보는 생물다양성과 생물안보를 바탕으로 - 농수축산신문 관리자 2022-11-07 46 4574
첫 페이지   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com