Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
"하루 1잔 막걸리, 위암 예방한다" 항암 성분 함유 - MBC NEWS
[ 2016-03-08 16:48:43 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11432        
링크 #1  
http://imnews.imbc.com/replay/2016/nwtoday/article/3895674_19847.html , Hit: 10245
"하루 1잔 막걸리, 위암 예방한다" 항암 성분 함유


<방송보기>


◀ 앵커 ▶

막걸리 열풍 예전만 못하고 좀 시들해졌는데 이 뉴스로 활로를 찾을까요.

막걸리가 위암예방 효과가 있다는데 많이는 아닙니다.

하루 딱 한 잔입니다.

김세의 기자입니다.


◀ 리포트 ▶

62살 강성민 씨.

2년전 혈액종양의 일종인 재생불량성 빈혈 진단을 받았습니다.
보름마다 수혈해야 할 정도로 병세가 심했는데 지난해 매일 조금씩 막걸리를 마신 뒤부터 눈에 띄게 상태가 호전됐습니다.


[강성민]
"제가 원래 술을 잘 못 마시는데요. 막걸리의 발효 성분이 소화기관에 좋다고 해서 시작했더니 아프지도 않고 치료를 잘 버티게 됐습니다."

이런 막걸리의 효능이 재차 확인됐습니다.

한국식품연구원이 위암세포를 이식한 쥐를 두 그룹으로 나눈 뒤, 한쪽에만 막걸리를 투여했더니, 종양 크기가 1/4 수준으로 크게 감소했습니다.

특정 성분이 아니라 막걸리 자체로 항암 효과가 밝혀진 건 이번이 처음입니다.

또, 기존에 알려진 스쿠알렌과 파네졸 말고도 베타시토스테롤이란 성분이 위암 세포 성장을 억제한다는 사실도 처음으로 확인됐습니다.


[황진택 박사/한국식품연구원]
"막걸리가 암 예방 효과가 있는 건강식품이라는 점이 증명됐고, 이로써 막걸리에서 더 많은 암예방 성분들을 찾을 수 있을 것으로 보입니다."

암 억제 성분들은 대부분 아래쪽에 가라앉기 때문에 흔들어 마시는 게 좋고 하루에 한 잔 정도 마실 때 예방 효과가 크다고 연구진은 설명했습니다.

MBC뉴스 김세의입니다.



129/198, 총 게시물 : 3957
1397 약해지는 식량안보 - 세계일보 관리자 2015-07-08 51 17485
1396 식품첨가물 논란, 마침표 찍어야 할 때 - 식품외식경제 관리자 2015-07-08 51 11250
1395 네덜란드저널 서평 - FOOD WAR 2030 관리자 2015-07-07 3282 9852
1394 How I Got Converted to G.M.O. Food - The New York Times 관리자 2015-07-02 51 33212
1393 민족의 건강 지킴이 ‘콩’…활용도 높여야 - 식품음료신문 관리자 2015-06-29 51 10017
1392 남북통일 후를 상상해 봤는가? 관리자 2015-06-29 51 10707
1391 한·중 FTA 피해 추계 다시 해야 한다 - 농민신문 관리자 2015-06-26 51 10021
1390 미국 과체중 또는 비만 인구, 2/3 넘어서 - 식품안전정보원 관리자 2015-06-26 51 9794
1389 식생활 교육이 중요하다 - 농민신문 관리자 2015-06-22 51 9757
1388 한국농업 사실상 ‘완전개방’ 직면 - 농민신문 관리자 2015-06-22 51 9835
1387 국민이 스스로 책임지는 사회 - CNB저널 관리자 2015-06-18 51 9684
1386 건강기능식품법 재고할 때가 됐다 - 식품외식경제 관리자 2015-06-17 51 10291
1385 박현진 고려대 교수, 제12회 오뚜기 학술상 수상 - 식품저널 관리자 2015-06-16 53 11348
1384 장기적 안목의 농업 지원책이 필요하다 - 농민신문 관리자 2015-06-11 51 10013
1383 “아시아 전통 콩식품, 항암ㆍ비만 개선효과 있다” - 식품저널 관리자 2015-06-09 51 10876
1382 화려한 미래 과학기술 전망 속에 식량걱정 - 전자신문 관리자 2015-06-04 51 10747
1381 “생명공학 식량문제 해결 등에 도움” 74% - 식품음료신문 관리자 2015-06-02 51 10868
1380 나트륨 함량 유사식품과 비교 표시제…식품업계 당혹 - 식품저널 관리자 2015-06-02 51 10024
1379 쌀 가공산업 중장기 전략 세워 R&D 증대를 - 식품음료신문 관리자 2015-06-01 51 12223
1378 한국 사회의 노블리스 오블리제 - CNB저널 관리자 2015-05-26 51 10491
첫 페이지   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com