Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
음식점에서도 막걸리 빚어 판매한다 - 식품음료신문
[ 2016-02-12 17:09:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11159        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=67720 , Hit: 10267

음식점에서도 막걸리 빚어 판매한다

전통주에 소규모 면허 도입…브랜디 제조도 활성화

김현옥 기자  |  hykim996@thinkfood.co.kr


일반 음식점에서도 막걸리를 빚어서 판매할 수 있는 ‘하우스 막걸리’ 시대가 열린다.

정부가 전통주의 경쟁력을 높이고 주류산업을 활성화하기 위해 탁주와 약주에 대해서도 맥주처럼 소규모 제조면허 도입을 추진하고 있다. 맥주는 이미 2002년부터 소규모 제조면허 대상에 포함돼 다양한 하우스 맥주가 판매되고 있다.

정부는 11일 국무회의에서 이 같은 내용의 농업분야 규제 완화를 포함한 소득세법 시행령과 부가가치세법 시행령을 개정해 의결한다.

이번 세법 개정으로 소규모 주류 제조면허 대상에 탁주(막걸리), 약주, 청주가 추가돼 음식점에서 하우스막걸리 등 전통주를 제조 판매할 수 있게 됐다. 앞으로 1㎘ 이상 5㎘ 미만 저장 용기를 보유하면 소규모 주류 제조면허를 받을 수 있다. 기존에는 제조장의 담금·저장 용기가 탁주와 약주는 5㎘ 이상, 청주는 12.2㎘ 이상인 경우에만 주류 제조면허가 나왔다.

정부는 또 지난해 농식품 규제개혁과 관련해 제기된 여러 내용 가운데 ‘전통 브랜디’ 제조를 활성화하는 방안도 추진하기로 했다. 와인과 같은 과실주를 증류 생산하는 브랜디에 적용되는 기본세율은 72%로, 막걸리(5%)나 약주·과실주(30%), 청주(30%)에 비해 높다. 그동안 국산 농산물로 브랜디를 만들더라도 세법상으론 전통주에 포함되지 않아 세율 50% 감면 혜택을 받지 못했다.

소주의 주원료인 주정 판매업의 면허기준이 까다롭다는 업계 지적에 따라 완화하는 방안도 함께 검토하고 있다. 국내에서 유통되는 주정 대부분은 베트남 등에서 수입한 타피오카에서 추출해 만들어진다.

이밖에 음식점의 농산물 의제매입세액 공제 한도 상향 및 공제기한 연장이 올해 말까지 지속된다.


세법.jpg




137/198, 총 게시물 : 3955
1235 수입쌀 부정유통 9년간 1131건 - 농민신문 관리자 2014-10-21 52 10137
1234 “‘글루텐 프리’, 건강식ㆍ다이어트식 아니다” - 식품저널 관리자 2014-10-21 52 10728
1233 “하루 2g 이하 나트륨 섭취 권장량 재고돼야” - 식품저널 관리자 2014-10-21 52 10466
1232 세계 식량 2050년엔 부족 사태 - 파이낸셜뉴스 관리자 2014-10-20 52 9936
1231 곡물값 뛸땐 요란하더니… 찬밥 신세된 ‘식량안보’ 정책 - 국민일보 관리자 2014-10-20 52 13939
1230 식량안보 위기와 버려지는 음식물 쓰레기 - 인천일보 관리자 2014-10-20 53 10320
1229 총성 없는 글로벌 종자 전쟁 식품·제약 연계 큰판 짤 시기 - 매경이코노미 관리자 2014-10-17 52 13633
1228 나트륨 저감화 운동 실질적 대안 없다 - 식품외식경제 관리자 2014-10-14 52 10175
1227 한식 한류, 우리 술ㆍ음식 이제는 함께 해야 - 식품외식경제 관리자 2014-10-14 51 13560
1226 유기농 vs 유전자재조합 옥수수 농가의 선택은? - 주간조선 관리자 2014-10-14 52 12486
1225 식량 자급률 47.2%…OECD국 중 최하위 - 한겨레 뉴스 관리자 2014-10-13 52 11893
1224 기후변화로 식량문제 가시화...위험관리차원 대응 필요 - 농수축산신문 관리자 2014-10-13 52 9928
1223 정부, WTO에 ‘쌀 관세율 513%’ 담은 양허표 수정안 제출 - 농민신문 관리자 2014-10-10 52 9932
1222 “국산 조제분유 나트륨 함량 문제 없다” - 식품음료신문 관리자 2014-10-10 52 10674
1221 “조제분유 나트륨 함량 문제 없다” - 식품저널 관리자 2014-10-08 52 10096
1220 무역이득 공유제 법안통과 시급 - 농민신문 관리자 2014-10-02 52 9984
1219 식량 비상 시, 전국민 먹일 수 있는 '한방' 있다? - 중앙일보 관리자 2014-10-01 54 10119
1218 저나트륨 좋아도 비싸면 소비자 ‘멈칫’ - 식품외식경제 관리자 2014-09-30 52 11380
1217 MSG와 사카린의 부활이 반가운 이유 - 식품외식경제 관리자 2014-09-30 52 10512
1216 해외농업개발 - 농민신문 관리자 2014-09-29 52 10343
첫 페이지   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com