Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
음식점에서도 막걸리 빚어 판매한다 - 식품음료신문
[ 2016-02-12 17:09:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11191        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=67720 , Hit: 10277

음식점에서도 막걸리 빚어 판매한다

전통주에 소규모 면허 도입…브랜디 제조도 활성화

김현옥 기자  |  hykim996@thinkfood.co.kr


일반 음식점에서도 막걸리를 빚어서 판매할 수 있는 ‘하우스 막걸리’ 시대가 열린다.

정부가 전통주의 경쟁력을 높이고 주류산업을 활성화하기 위해 탁주와 약주에 대해서도 맥주처럼 소규모 제조면허 도입을 추진하고 있다. 맥주는 이미 2002년부터 소규모 제조면허 대상에 포함돼 다양한 하우스 맥주가 판매되고 있다.

정부는 11일 국무회의에서 이 같은 내용의 농업분야 규제 완화를 포함한 소득세법 시행령과 부가가치세법 시행령을 개정해 의결한다.

이번 세법 개정으로 소규모 주류 제조면허 대상에 탁주(막걸리), 약주, 청주가 추가돼 음식점에서 하우스막걸리 등 전통주를 제조 판매할 수 있게 됐다. 앞으로 1㎘ 이상 5㎘ 미만 저장 용기를 보유하면 소규모 주류 제조면허를 받을 수 있다. 기존에는 제조장의 담금·저장 용기가 탁주와 약주는 5㎘ 이상, 청주는 12.2㎘ 이상인 경우에만 주류 제조면허가 나왔다.

정부는 또 지난해 농식품 규제개혁과 관련해 제기된 여러 내용 가운데 ‘전통 브랜디’ 제조를 활성화하는 방안도 추진하기로 했다. 와인과 같은 과실주를 증류 생산하는 브랜디에 적용되는 기본세율은 72%로, 막걸리(5%)나 약주·과실주(30%), 청주(30%)에 비해 높다. 그동안 국산 농산물로 브랜디를 만들더라도 세법상으론 전통주에 포함되지 않아 세율 50% 감면 혜택을 받지 못했다.

소주의 주원료인 주정 판매업의 면허기준이 까다롭다는 업계 지적에 따라 완화하는 방안도 함께 검토하고 있다. 국내에서 유통되는 주정 대부분은 베트남 등에서 수입한 타피오카에서 추출해 만들어진다.

이밖에 음식점의 농산물 의제매입세액 공제 한도 상향 및 공제기한 연장이 올해 말까지 지속된다.


세법.jpg




106/198, 총 게시물 : 3957
1857 GAP를 바라보는 농민의 눈 - 농업정보신문 관리자 2017-01-18 51 9898
1856 김영란법 규제 완화 연초부터 핫 이슈 - 식품음료신문 관리자 2017-01-18 51 10267
1855 쌀가공식품업계 의제매입세율 상향을 - 농수축산신문 관리자 2017-01-16 51 9467
1854 빵·면에 밀려나는 ‘밥’…‘주식·부식’ 개념 사라지고 영양 불균형 심화 - 농민신문 관리자 2017-01-16 51 11583
1853 식품안전관리 새 패러다임 ‘융합관리 방식’ 도입해야 - 식품저널 관리자 2017-01-16 51 9364
1852 식약처, GMO 안전성 세계적으로 인정 - 파퓰러사이언스 관리자 2017-01-11 51 10895
1851 한국인의 세계 비전 - CNB저널 관리자 2017-01-09 51 9314
1850 세계는 지금 식량전쟁 - 농수축산신문 관리자 2017-01-05 51 9372
1849 대한민국, 식량안보에 주목하다 (2)식량주권 확보하자 - 농수축산신문 관리자 2017-01-04 51 11749
1848 쥐 잡느라 장독 깨는 나라 - 식품외식경제 관리자 2017-01-04 51 9574
1847 과학자들의 확신이 먼저다 - CropLife Korea 관리자 2017-01-03 51 9344
1846 대만의 쌀 소비량 5년째 줄지 않아 - 농민신문 관리자 2016-12-26 51 10256
1845 식량안보법 제정해야…인재 양성도 - 농수축산신문 관리자 2016-12-20 51 9909
1844 가공전용 '팔방미'로 만든 쌀국수 반전 - 농수축산신문 관리자 2016-12-12 51 9442
1843 보호무역주의 대비...식량자급률 제고 '시급' - 농수축산신문 관리자 2016-12-12 51 9559
1842 ‘쌀(米)’과 ‘밀가루’에 대한 허심탄회한 고찰 - 식품음료신문 관리자 2016-12-12 51 11454
1841 시중 유통 쌀 품위 '미검사' 표시도 '상' 이상 73% - 식품음료신문 관리자 2016-12-07 51 10355
1840 2030년 국가온실가스 37% 감축…국내외서 3억1500만톤 - 식품음료신문 관리자 2016-12-07 51 11838
1839 식량안보 위기돌파는 ‘합성밀’ 연구로 - 식품음료신문 관리자 2016-12-05 51 9636
1838 음식에 대한 편견과 오만 - CNB저널 관리자 2016-12-05 51 9400
첫 페이지   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com