Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
“매년 10월 열리는 ‘반MSG 캠페인’ 누구를 위한 것인가” -식품저널
[ 2011-01-17 15:12:10 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10645        
다운로드 #1  
14.jpg ( 144 KB ), Down: 3531
링크 #1  
http://www.foodnews.co.kr/news/board.php?board=news&config=&command=body&no=19965 , Hit: 10336

“MSG 소비 감소 인한 동물성 식품 소비 증가는 식량안보 위협 요소”
“기업도 소비자에게 불안을 초래할 수 있는 마케팅 제한해야”

“매년 10월이면 열리는 ‘반MSG 캠페인’은 과연 누구를 위한 것인지 관련 시민단체의 진지한 성찰이 요구됩니다.”
 
일부 시민단체(소비자단체)에 기업을 적대자가 아닌 소비자를 위한 공동운명체의 일원으로 인식하는 발상의 전환이 필요하다는 의견이 제시됐다.
 
임번삼 한국진화론연구소장은 22일 프레스센터에서 한국식량안보연구재단 주최로 열린 ‘식량안보 세미나’에서 “기업체들도 식품의 안전성 확보에 최선을 다해야 할 것이며, 소비자단체들은 기업을 적대자가 아닌 소비자를 위한 공동운명체의 일원으로 인식하는 발상의 전환이 필요하다”고 주장했다.
 
이장은 한국식량안보연구재단 연구원은 ‘MSG 불매운동이 국가경제와 식량안보에 미친 영향’에 대한 주제발표에서 “일부 소비자단체를 중심으로 한 MSG 불매운동은 그동안 우리사회에 수많은 소모성 논쟁을 낳았으며, 결국 국내 MSG 생산량 감소와 수입량 증가 및 우리나라 MSG 생산기업의 해외경쟁력 약화를 가져오게 됐다”고 지적했다.
 
이 연구원은 “더욱이 최근 MSG를 대신하는 각종 천연조미료 및 대체물질은 많은 동물성 식재료를 원료로 하기 때문에 향후 MSG 소비 감소로 인한 동물성 식품의 소비 증가는 국가 식량안보를 위협할 수 있는 요소임이 분명하다”고 밝혔다.
 
이 연구원은 또 “소비자는 전문가에 의한 MSG 안전성 평가에 대해 신뢰를 가져야 하며, 기업은 자칫 소비자에게 MSG가 유해한 것처럼 비추어지는 MSG 관련 광고 및 표기를 금지하는 등 소비자에게 불안을 초래할 수 있는 마케팅을 제한해야 한다”며 “MSG 논쟁을 마치지 않는다면 우리사회는 식량안보에 더 큰 위기를 맞게 될 것”이라고 주장했다.  


이봄이 기자  
ⓒ 식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News




198/199, 총 게시물 : 3961
21 식량안보 불감증 ´심각´ 관리자 2011-01-17 52 9982
20 "전세계 식량위기 재연 우려" 관리자 2011-01-17 52 10315
19 “조사식품, 엄격한 표시완화·유용성 홍보로 수용도 높이는 정책 필요” 관리자 2011-01-17 3466 11874
18 소모성 MSG 논쟁 “이제 그만” 관리자 2011-01-17 3620 11223
17 곡물값 급등에 당하지 않으려면 관리자 2011-01-17 4825 10148
16 GM·IR 표시확대 식품 공급에 불리 관리자 2011-01-17 5206 10600
15 다들 "우린 인공조미료 안 쓴다"는데... 판매는 늘었다. 관리자 2011-01-17 3658 13764
“매년 10월 열리는 ‘반MSG 캠페인’ 누구를 위한 것인가” -식품저널 관리자 2011-01-17 3531 10646
13 방사선 조사 식품 무엇이 문제인가? 관리자 2011-01-17 3641 14418
12 식품음료신문 14주년 축사 관리자 2011-01-17 3475 10840
11 중국 GM 옥수수 대량 수입 관리자 2011-01-17 4688 12827
10 방사선조사식품 안전성 정부가 홍보 나서야 관리자 2011-01-17 3412 11536
9 웰빙에도 화학 조미료 매출은 증가 관리자 2011-01-17 3486 13253
8 콩심은데 돈날까? 관리자 2011-01-17 3822 11454
7 中, 식량자원 `식탐`…브라질 농장 잇단 투자 관리자 2011-01-17 3698 12870
6 에그플레이션..가능성 낮다. 관리자 2011-01-14 4045 10896
5 장태평 농림수산식품부 장관에 듣는다 관리자 2011-01-14 3221 10404
4 한국식량안보연구재단 출범 관리자 2011-01-14 3442 11954
3 IFT , 이철호 교수 시상식 관리자 2011-01-14 2951 12387
2 이철호 교수, 미국식품공학회 펠로에 선출 관리자 2011-01-14 3919 14068
첫 페이지   191   192   193   194   195   196   197   198   199   끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com