‘프리미엄 더블초코 찹쌀떡세트’ ‘끝판떡볶이’ ‘김치맛쌀국수’ ‘쿡시 해물맛쌀국수’ ‘가벼워지는 칩’ ‘블랙빈 라이스바’ ‘청정원 쌀올리고당’ ‘쌀 튀김가루’ ‘곤드레나물밥’ ‘황진이주’ 등 쌀 가공식품산업의 경쟁력 강화를 위해 맛·품질·상품성을 갖춘 대한민국 대표 쌀 가공품이 한 자리에 모였다.

국내 쌀가공품의 품질향상과 경쟁력을 촉진하고, 대표브랜드 선정·육성을 목적으로 하는 ‘2015 쌀 가공품 품평회’가 21일 양재동 aT센터에서 개최됐다.

농림축산식품부(장관 이동필) 주최, 한국쌀가공식품협회(회장 박관회) 주관으로 열린 이번 대회는 쌀 가공식품의 품질향상과 경쟁력 강화를 위해 소비자·전문가 평가를 거쳐 10개의 우수한 쌀 가공제품을 선발하고 시상하고자 마련됐다.

품평회는 원료 쌀 함량이 30% 이상에 달하고, 3개월 이상 시판 중인 제품을 대상으로 하며 품질·선호도·위생 부문 등 3단계 심사를 거쳐 식감, 포장디자인, 수요확대 가능성, 제품개선 노력 등을 종합 평가해 선정하는 방식으로 이뤄진다.

올해 품평회는 총 60개 업체에서 제품을 출품해 5월부터 7월까지 3개월에 걸친 평가를 통해 떡, 과자, 도시락류 등 총 7개 품목에서 10개 제품이 선정됐다.

특히 올해는 평가의 공정성을 강화하기 위해 소비자시민모임을 통해 100명의 소비자 평가단을 모집했으며, 한국식품연구원 전문가 30명 등 총 130여 명의 평가단이 참여하는 방식으로 구성됐다.

위원장인 한양대 한상필 교수는 “올해는 쌀 가공식품이 갖는 간편성의 장점을 살리며 건강 기능성을 더한 제품이 돋보였다”고 평했다.

입상 제품에 대해서는 농림축산식품부 장관상과 함께 상금 500만 원의 부상이 수여되며, 홍보 및 마케팅 지원 등을 통해 판매 활성화를 도모할 예정이다. 아울러 품질향상 및 소비 활성화에 기여하고 쌀 산업의 부가가치 창출 및 새로운 수요 창출을 기대하고 있다.

△박관회 회장

쌀가공식품협회 박관회 회장은 “쌀 소비가 감소하고 있는 이때 쌀 가공식품의 꾸준한 연구개발을 통해 쌀 고유의 영양, 맛, 간편성까지 더한 제품을 개발한다면 소비 니즈에도 부합하고 결국 쌀 가공식품의 대중화가 가능해진다”며 “그런 의미에서 이번에 선정된 TOP10 제품들은 쌀 가공식품산업 발전에 앞장서는 첨병 역할을 할 것으로 기대한다”고 말했다.

△오경태 차관보

이 자리를 축하하기 위해 참석한 농식품부 오경태 차관보는 “쌀 가공산업은 고부가가치 산업으로 쌀의 5배 부가가치를 창출하며 침체돼 있는 쌀 산업의 새로운 활로로 부각되고 있다. 특히 최근에는 글루텐프리 등 쌀에 대한 영양학적 의미가 더욱 커지고 있는 만큼 쌀 가공식품 개발에 대한 업계의 노력이 더욱 빛을 발하고 있다”면서 “이에 정부는 품평회·홍보 등 소비시장 확대뿐 아니라 R&D 등 쌀 가공산업의 경쟁력 강화를 위한 정책을 지속적으로 추진해나갈 계획”이라고 밝혔다.

다음은 올해 선정된 쌀 가공식품 TOP10 제품이다.

△①‘프리미엄 더블초코 찹쌀떡세트’(㈜비에프씨) ②‘끝판떡볶이’(아셀떡) ③‘김치맛 쌀국수’(농업회사법인(주)백제) ④‘청정원 쌀올리고당’(대상(주)) ⑤‘쌀튀김가루’((주)농심미분) ⑥‘곤드레나물밥’(한우물영농조합법인) ⑦‘황진이주’(농업회사법인(유)참본) ⑧‘쿡시 해물맛 쌀국수’(㈜한스코리아) ⑨‘가벼워지는칩’(농업회사법인(주)산들촌) ⑩‘블랙빈 라이스바’(미듬영농조합법인)