Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
영국, "비만.당뇨 발생률 패스트푸드점 수와 연관" - 푸드투데이
[ 2014-11-14 10:20:01 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11711        
링크 #1  
http://www.foodtoday.or.kr/news/article.html?no=121083 , Hit: 10612

영국, "비만.당뇨 발생률 패스트푸드점 수와 연관"


푸드투데이 조아라기자
2014.11.13 16:07:39

출처 : 영국 런던 일간신문 가디건
▲출처 : 영국 런던 일간신문 가디건

13일(현지시간) 영국 런던 일간신문 가디언에 따르면 '영국 도심지역의 비만과 당뇨병 발생률, 패스트푸드점 수'와 관련 한 연구에서 도심지역의 당뇨병과 비만 발생률은 주거지 인근의 패스트푸드점 수와 관련이 있는 것으로 나타났다.

 
영국에서 1만 명을 대상으로 한 연구를 통해 과학자들은 비 백인계 인구가 거주하는 사회적으로 낙후된 지역에서 주거지로부터 500 m 이내의 패스트푸드점 수가두 배 더 많음을 확인했다. 


라이스터 대학의 카멜쉬 쿤티 교수는 "상대적으로 더 낙후된 지역에서 패스트푸드점의 수를 제한하는 공중보건에 대한 정부 개입이 필요하다"고 말했다.


공중보건영양학회지를 통해 연구진은 한 지역에서 패스트푸드점이 2개 추가될 때마다 당뇨병 사례가 1명 추가될 수 있다고 전했다.

 
공동저자 패트리스 카터 박사는 "패스트푸드는 총 지방, 트랜스지방산, 나트륨의 함량이 높고 지난 50년 동안 1회 제공량도 2-5배 증가했으며 1회 열량 섭취량이 약 1400 칼로리에 이를 뿐 아니라 당 함량이 높은 음료가 제공되는 경우도 많다"며 "비만 및 2형 당뇨병 발생이 패스트푸드점 수와 관련이 있다는 것은 놀랄만한 일이 아니다"고 전했다.



124/198, 총 게시물 : 3953
1493 2050년 전 세계 '식량위기'…해법 찾기 분주 - 머니투데이 관리자 2015-12-08 51 10750
1492 GM동물 어떻게 볼 것인가 - 식품저널 관리자 2015-12-08 51 12665
1491 [화제의 신간] 이철호 ‘광복 70년 인생 70년’ - CNB 저널 관리자 2015-12-07 51 9802
1490 생명공학과 미래 식량위기 - 글로벌이코노믹 관리자 2015-12-03 3009 10333
1489 유전자 변형 동물 개발…미래 먹을거리 대안? - KBS 뉴스 관리자 2015-12-03 51 12519
1488 노벨상과 과학 - 과학자의 패러다임이 바뀌어야 한다 - 식품외식경제 관리자 2015-11-30 51 10201
1487 식품과 외식산업의 미래 대비 - 식품외식경제 관리자 2015-11-30 51 11367
1486 TPP, 득보다 실 - 농수축산신문 관리자 2015-11-30 51 9473
1485 기후변화와 식량작물 - 농업정보신문 관리자 2015-11-30 51 10091
1484 MSG는 안전한가? - 대한급식신문 관리자 2015-11-30 51 9752
1483 기후변화 위기 심각, 국제사회 공조ㆍ협력 시급하다 - 한국과총 관리자 2015-11-30 51 10306
1482 (사)미래식량자원포럼, 농업·식량 정책수립·이행 절실히 필요함 강조- 환경매일신문 관리자 2015-11-28 51 10831
1481 반복되는 쌀 문제, 해법은? - 농민신문 관리자 2015-11-27 51 9764
1480 영주 "부석태" 종자 50KG의 전달식 관리자 2015-11-26 4072 10134
1479 자급률 높이려면 소비자 마음부터 움직여라 - 식품음료신문 관리자 2015-11-25 51 9962
1478 GMO는 판도라의 상자인가①-GMO는 유전자변형작물이다 - 식품음료신문 관리자 2015-11-24 51 12371
1477 현지인이 본 한국쌀 수출 확대 방안은 - 농민신문 관리자 2015-11-19 51 10151
1476 국내 쌀국수 시장 현황과 개선방향 - 농민신문 관리자 2015-11-19 51 15905
1475 식감 부드럽고 쫄깃…‘쌀 파스타’ 어때요? - KBS뉴스 관리자 2015-11-19 51 11265
1474 중기적합업종 지정 두부 시장 성장세 막았다 - 식품저널 관리자 2015-11-18 51 15679
첫 페이지   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com