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발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
Food Science and Technology
[ 2014-03-06 11:46:16 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2938        
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 Food_Science_and_Technology.pdf ( 2 MB ), Down: 64595


Food Science and Technology



Ch. 5. Food biotechnolgy


by Cherl-ho Lee


3/5, 총 게시물 : 86
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45 THE OXFORD HANDBOOK OF FOOD FERMENTATIONS 관리자 2014-10-29 24019 4884
44 Asian Functional Foods 관리자 2014-06-25 27885 3466
43 중국의 곡물자급률 유지에 관한 논쟁 - 해외곡물시장 동향 (한국농총경제연구원) 관리자 2014-06-19 2507 3588
42 Encyclopedia of Food Safety -Safety of Regional Specialities – Korean Fermented Foods 관리자 2014-04-08 57003 3287
41 Food Microbiology - Fermented Vegetables 관리자 2014-03-11 6928 3076
40 Paradingm Shift: Harmonization of Eastern and Western Food Systems 관리자 2014-03-11 5347 2954
Food Science and Technology 관리자 2014-03-06 64595 2939
38 Importance of lactic acid bacteria in Asian fermented foods 관리자 2013-08-16 99291 3263
37 식품의 이온화 조사기술에 대한 경제성 분석 관리자 2013-08-16 3570 3375
36 세계 곡물수급 전망과 식량안보 - 농어촌과 환경 관리자 2013-08-13 4035 4397
35 Food safety issues in industrialization of traditional Korean foods - Food Control 관리자 2011-10-25 1475 3542
34 IUF. SIB. Ensuring Scientific Integrity 관리자 2012-12-06 21475 3122
33 IUF.SIB. Food traceability 관리자 2012-03-26 462305 3430
32 IUF.SIB. Nutrigenomics 관리자 2012-03-26 52000 3271
31 Food Composition Databses 관리자 2012-03-26 21106 3291
30 IUF.SIB.Radioelements 관리자 2012-03-26 473606 3030
29 Consumer Acceptance of Ginseng Food Products 관리자 2011-10-27 3663 3632
28 소비자 불매운동이 국가경제와 식량안보에 미치는 영향 - 이장은 관리자 2011-10-14 4361 3497
27 식품산업의 식량안보적 기능 - 박태균 관리자 2011-10-14 4593 3528
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