특수의료용도등식품은 "정상적으로 섭취, 소화, 흡수 또는 대사할 수 있는 능력이 제한되거나 손상된 환자 또는 질병이나 임상적 상태로 인하여 일반인과 생리적으로 특별히 다른 영양요구량을 가진 사람의 식사의 일부 또는 전부를 대신할 목적으로 이들에게 경구 또는 경관급식을 통하여 공급할 수 있도록 제조·가공된 식품"을 말합니다.

보고서는 특수의료용도등식품 중 영·유아용특수조제식품을 제외하고, 환자용식품, 선천성대사질환자용식품을 중심으로, 특수의료용도등식품 시장개요, 주요 원료현황, 생산 및 수출입 현황, 유통 및 소비 특성, 해외시장 동향 등을 상세히 기술하고 있습니다