도서출판 식안연은 한국과학기술한림원이 주관한 제127회 한림원탁토론회“건강 100세를 위한 맞춤식품 필요성과 개발방향”(2018. 6. 12.)의 주제발표와 토론 내용을 근거로 하여 일반인을 위한 건강 식생활 지침서를 출판합니다. 

박상철, 이미숙, 이철호, 김경철, 신동화, 박현진, 권대영, 채수완 공저로 2019년 1월 10일 출판될 예정이며 일반 서점에서 구입할 수 있습니다. 정보의 홍수 속에서 혼란을 겪고 있는 소비자들에게 장수식품에 대한 올바른 상식을 제공하고 건강한 식생활을 위한 좋은 길잡이가 될 것으로 기대합니다.

*출판사 사정으로 책은 2월부터 구입하실 수 있습니다.