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발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
IUFoST 전회장 Walter Spiess 교수 특별강연 - 식품과학회 심포지엄
[ 2013-08-30 10:09:37 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3309        
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 Walter_Spiess_강연_초록.pdf ( 10 KB ), Down: 24194
 

IMG_6123.JPG



30일 식품과학회 총회 학술대회 Plenary Lecture에서 독일의 Walter Spiess 교수가 '미래 식량위기 극복을 위한 식품과학기술의 역할' 에 대해 강연했다.

강연에서 Food Safety and Food Security in a Global Perspective’라는 주제로 식품안전과 식량안보에 있어서 대국민 “교육”의 중요성을 강조하였다.


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