종합토론: 좌장 :유장렬 박사(한국생명공학연구원)

                권오란  교수(이화여대, ILSI Korea회장),

                박태균 회장 (한국식품커뮤니케이션포럼),

            이광호 상근부회장(한국식품산업협회),

                이상열 교수 (경상대 생화학과),

            이향기 부회장 (한국소비자연맹)