2013년도 IFT총회 및 Food Expo가 7월 13-16일 미국 시카고에서 열렸다.

50여 개국에서 18,000여명이 참석한 세계 최대의 식품학회로 한국에서 150여명이 참석했다.

이번 총회에서는 미국 로드아일랜드대학의 이종민 교수가 IFT Fellow로 선정되었다.